星巴克中国携手远景科技启动全链碳盘查

星巴克中国联手远景科技启动全链碳盘查，旨在全面评估并改善其在中国的碳排放情况，此举旨在响应全球环保号召，推动可持续发展，通过碳盘查识别碳排放的关键环节，寻求减少排放的有效措施，合作双方将共同探索碳减排的新技术和方法，以实现星巴克中国的低碳运营，同时带动整个产业链的绿色发展，此举标志着星巴克中国在环保方面的积极行动，展现其对可持续发展的坚定承诺。

星巴克中国正将其碳减排行动延伸至上游供应链环节。

第三届中国国际供应链促进博览会上，星巴克中国与远景科技集团达成战略合作。

未来三年将共同构建星巴克中国供应链碳管理平台，完成对星巴克直采供应商和重要的间接采购供应商的全链碳足迹测算，并在此基础上为其定制减碳路径。

碳足迹核算依据国际标准将企业温室气体排放划分为三个范围，分别对应企业自有设施产生的直接排放（范围1）、外购能源带来的间接排放（范围2）以及上下游产生的价值链间接排放（范围3）。

星巴克中国与远景此前在范围1、范围2领域的合作由来已久。

星巴克中国超7500家门店的核心运营设施均已接入远景智能物联网操作系统。

依托该系统，星巴克根据不同门店类型及分时段的运营特点，对空调、照明等7大系统、20余类设备实施智能化管理。

此举在降低排放的同时提升了运营效率，实现平均每家门店年节能率达12%，相当于年均节省水费与电费超6000元。

全国获绿色门店认证的门店数已超2100家，占中国门店总数近30%，显著高于全球平均水平。

星巴克咖啡创新产业园同样采用了远景提供的“零碳综合能源一体化”解决方案。

通过太阳能光伏板、智慧储能、直流快充、数字化能碳管理系统、及绿电采购等措施，实现园区节能、降本、减碳。

园区部署的超过2.6万平方米太阳能光伏板，可满足其20%的能源需求。产业园实现看100%绿色电力覆盖，其年减碳量相当于80万棵咖啡树一年的碳吸收量。

对身为“链主”的星巴克而言，范围3才是减碳的核心挑战所在。

测算显示，其全价值链约70%的碳排放源自上游供应商环节。

针对牧场这一最大单一碳排放来源，星巴克与远景将共同开发可持续乳业数字化管理工具。通过绿电采购，建设光伏设施优化能源管理；同时调整饲料配方和添加剂、实施精准喂养。

星巴克中国相关人士对信风表示，过去两年，供应商碳排放足迹测算等工作的投入均由星巴克承担，未来即便业务拓展，部分费用仍将由其承担。

星巴克中国首席执行官刘文娟表示，“我们期待与远景深入合作，让咖啡背后的供应链与星巴克一起向绿同行，也欢迎供应商把为星巴克减碳的成功经验，应用到自身经营的更广泛领域，促进餐饮零售行业更大规模的绿色转型。”